RESTAURANTE LAS ROCAS EN EL HOTEL JARDÍN TROPICAL.

La sensación que produce sentarte a la mesa de Las Rocas es verdaderamente diferente, un escaparate al mar donde los comensales exigentes encuentran lugar. De cocina netamente canaria y ligada fuertemente al mar, coge de ésta toda sus materias primas convirtiéndolas en manjares de alta cocina. Un salón de techo alto y rústico cubre delicadas y exquisitamente bien presentadas mesas. Acertadísima fusión entre el rústico de la madera, lo delicado del mimbre y el azul del mar.

 las rocas

Como ya hemos dicho en otras ocasiones, este tipo de zonas turísticas tienen mucho inconvenientes gastronómicos, en donde la gran obsesión por conseguir una buena variedad de la mesa hace bajar la calidad de los productos elaborados subiendo el precio final, Mariano Fernández ha conseguido dar a la carta de Las Rosas todo lo necesario para convertir a este sitio en referente gastronómico de la zona, equilibrando esa tan buscada calidad-precio.

Los arroces, el pescado y los mariscos frescos son el orgullo de este establecimiento. Sopa de marisco, almejas a la marinera o al jerez, ensalada de frutos del mar, de langostinos con caviar y espárragos o de bogavante o de langosta, son las especialidades de la casa. A ellas se suman los arroces a la valenciana, el negro caldoso con langosta o almejas y rape. La Bodega de vinos nacional e isleños complementan su buena oferta.


Restaurante Las Rocas

Hotel Jardín Tropical. C/Gran Bretaña.

Teléfono de reservas: 922 746 064

Precio Orientativo: 27/33€