RESTAURANTE ALKIMIA

alkimiaDe líneas distinguidas y elegantes, el Alkimia es ideal para comer bien en un entorno cuidado. El secreto de este restaurante es la buena comida y el trato exquisito de su creador.

Dimitris Katriviesis, un joven chef con más de 10 años de trayectoria, presenta sus mejore recetas en Alkimia. Alkimia desarrolla una cocina adriática, no porque su cocinero sea griego, que lo es, sino porque practica en gran parte las técnicas de Ferran Adriá.


Este pequeño restaurante de tan sólo 4 mesas esconde mucho secreto, y como decíamos antes uno de ellos es su exquisito trato, ya que Dimitris es quien cocina y sirve las mesas. El otro secreto, y el que importa, es la cocina, mezcla de sabores, textura y olores que intenta captar toda la atención del público.
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Se pueden degustar platos como Esponja de ajo con gambas a la plancha, setas con bechamel y huevo a baja temperatura y postres como el tatín de plátano canario y el chocolate con aceite de oliva. En Alkimia se da importancia a los productos de las islas buscando, con respeto, renovar las recetas de la abuela, añadiendo un toque personal.


Restaurante Alkimia

C/Porlier, 7. S/C de Tenerife.

Teléfono de reservas: 922 285 622

Precio Orientativo: 35/40€