RESTAURANTE BODEGÓN MATÍAS

Doña Victoria y Don Matías fundaron en 1957 este restaurante, hoy lugar de peregrinación gastronómica para los amantes de la buena comida y de la buena mesa.

D. Matías y su yerno José nos dan la bienvenida al local. Dos comedores, el principal, al fondo, con una capacidad de 70 personas no fumadoras y el otro para unas 25, reservado para los fumadores. Todo el local es un homenaje a Canarias sus paredes de piedra volcánica y madera. Decoración típica elegida con muy buen gusto, una máquina registradora que en su tiempo fue la encargada de contar los ingresos del bodegón, tejares, vasijas, arados, yunques y muchas barricas situadas sobre nuestras cabezas...

En la cocina, la matriarca y su hija Fabiola, heredera del buen gusto y lo artesanal.


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De la carta todo. Con las mejores materias primas y elaborados artesanalmente ya que incluso el chorizo de perro que nos ponen de aperitivo mientras nos toman nota lo prepara la familia, delicioso!!. Queso asado a las 4 salsas (mojo rojo, mojo verde, dulce de membrillo y dulce de naranja), los montaditos de batata y bacalao, cualquier revuelto, el delicioso conejo frito o en salmorejo, pescado fresco traído de la costa porteña... Toda la comida que se prepara en este bodegón les sabrá especial pero no deben perderse el rancho de conejo, sorprende por su originalidad y su sabor, no lo tienen en la carta como plato, se debe llamar un día antes para que lo preparen, vale la pena. Una amplia carta de vino y una sorprendente selección de los mejores postres caseros.

Una buena calidad-precio y un servicio exquisito y entrañable. Todo su personal miembros de la familia te hará guardar el más grato de los recuerdos del Bodegón Matías.


Restaurante Bodegón Matías.  

C/Guanche, 2. Los Pinos-La Orotava. Tfno: 922 320 259